趣味は料理

主婦業26年

毎日ご飯を作ってきたけど

私にとってお料理は趣味なのです。

特にお客様がある時は燃える( ^ω^ )

先日も20年以上も前からのお友達が初めましての友達を連れてくることになり、
それはもう頑張りたくなる!

あまり好きじゃない買い物もワクワクするし、
今美味しい食材をどう調理しようかと
アンテナ張り巡らせます。

好きなことってそのためならなんでも出来るし、
苦手なことも超えられちゃう。

それが料理。
ゴボウの唐揚げはただ切って揚げるんだけど
これは芽室の小山農場のじゃなきゃね。
色が茶色なのでチェダーチーズ添えて。

サラダはボリューム出すために
実家のお芋に
仲良しが作った天然酵母のパンを冷凍しておいたのとエリンギをオリーブ油で炒めて
彩りにサラダホーレン草と。
茶碗蒸しは大きな器で。
お豆腐入れて、なめこあんかけにしました。
カブは薄切りにしてカルパッチョに。
お肉は冷蔵庫にあった豚肉を食べやすく切ってソテー。

揚げる
焼く
切る
蒸す
割と簡単に調理してるけど
こだわりたっぷりです^^

人は美味しいものを食べると笑顔になる法則があるのね。
それを見てるのが大好き。

おしゃべりして
美味しいもの食べて
笑って
最高な時間でした❣️

やっぱり私はお料理が好き。
それは人が笑顔になるから。


自分との対話で「マインドデザイン®︎」

◆自分らしく幸せに生きるためのチカラを育てるお手伝いをする 心からの笑顔で毎日を暮らし、幸せを感じられる心おだやかな自分づくり。ストレスもケアします。そのための自分力を鍛えていく方法をお伝えしながら、互いを尊重し想い合える社会を目指しています。

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