失敗ってないよね

先日パンを焼きました。

昨年、パンの先生と出会ってお教室に何回か通ったので

一人でも作れるようになったんです。

だけど！

久しぶりだったので

ちょっと忘れてしまったところがあって

粉と水を合わせてこね始めたら…柔らかすぎる！！！

少し柔らかくなった時の対策は聞いていたけど

それどころじゃない；；

あーーー！失敗した！

せっかく息子が帰る日の朝に

美味しい天然酵母の手作りパン食べさせてあげたかったのに、と思った…

で、材料ひとまとめにしてラップしたまま冷蔵庫で発酵させてみました。

この時点ではもう祈るしかなく。。。

朝になって柔らかいけど発酵も進み

なんとか手につかない状態になったのでドライフルーツたくさん混ぜて

ベンチタイム。。。のあとの2時発酵。

形にはならないので型に入れて発酵して待つこと50分。

無事にオーブンに入れることができました。

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結果的に焼きあがったのが写真のパンです。

カンパーニュ風ドライフルーツたくさんのパン。

焼き上がりはいい香りで

切ってみたら、これが美味しい！

柔らかくてしっとりもちもち美味しい！

こねないで混ぜただけ。

だけど基本の分量があったらこうなるのね＾＾

どうなるかと思ったけど

やるだけやって

もうあとは祈るだけ

って

お仕事も一緒だと思うの。

やるだけやったらあとは運を天に任せるだけ。

だけど

やってるから上手くいく。

やらなければ後悔。

やるだけやったらどんな結果も受け入れられるよね。

そうしたらあとは成るように成る。

パンを通してこんなこと感じるとは思いもしなかったけど（笑）

そういうことだよね。

失敗した！と瞬間思っても

やるだけやったら気づきがあるし

そこ結果は「成功」なんだよ。

きっとやるだけやらなかったら失敗でおわるのかな。

今日の私

やるだけやったか？自分に問いかけて

「うん！やった」そう思えることが仕合わせです。